Cuisine auvergnate dhier et daujourdhui - 82 recettes
Jean-Yves AndantPetits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées... ces recettes, et bien dautres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.
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Cuisine auvergnate d'hier & d'aujourd'hui GRATIEN Jean-Patrick (Auteur), ANDANT Jean-Yves (Auteur), MOUTY Jean-Luc (Auteur) Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty,
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