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Nutrigénétique du risque cardiovasculaire - Terrains génétiques et nutrition

Claudine Junien

La nutrigénétique est une discipline nouvelle qui étudie les interactions gènes-environnement dans le cadre de la nutrition. Alors que la médecine prédictive est une réalité pour près dun millier de maladies monogéniques rares, son application à des affections polyfactorielles comme les affections cardiovasculaires, le diabète de type II ou lobésité suscite en effet, à tort ou à raison, à la fois des doutes et des certitudes. Le premier chapitre de cet ouvrage expose les champs détude de la nutrigénétique et de la nutrigénomique. Il présente les stratégies et lesméthodes de recherche et détude des gènes de susceptibilité ou de vulnérabilité aux nutriments, tout en précisant les limites et les espoirs de ces approches. Le deuxième chapitre décrit pour la première fois les variants (simples polymorphismes ou haplotypes) de près de 300 gènes impliqués dans différentes affections ayant toutes en commun la capacité de conférer un risque datteinte cardiovasculaire (dyslipidémies, thrombose, hypertension, croissance endothéliale et adhésion, inflammation, diabète, obésité). Le troisième chapitre détaille près de 200 gènes impliqués dans la variabilité individuelle de la réponse à un nutriment, à un régime ou à un exercice physique. Le quatrième chapitre permet de mieux comprendre les distinctions à établir entre les différents types de tests génétiques, de mieux distinguerles contours des champs dapplication possibles, et de mettre en balance la réflexion éthique et les incontestables bénéfices médicaux. Nutrigénétique du risque cardiovasculaire est ainsi le premier ouvrage à aborder les principes détude et danalyse des maladies polygéniques appliqués à un domaine aussi vaste que les affections cardiovasculaires, première cause de mortalité dans les pays développés, et à synthétiser les connaissances actuellement disponibles quant à limplication des différents gènes incriminés. Cet ouvrage sadresse aux professionnels de santé, enseignants et chercheurs en génétique, cardiologie, nutrition, endocrinologie, biochimie, biologie médicale...

Le Cat' Santé Publique de janvier 2005 by Lavoisier S.A.S ... Nutrigénétique du risque cardiovasculaire. Hormone replacement therapy. Terrains génétiques et nutrition. Influence on cardiovascular risk Collection « Expertise collective »

3.38 MB Taille du fichier
9782743006150 ISBN
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Sofya Voigtuh

c) Les risques liés aux mycotoxines ... La prise en compte des effets nutritionnels des comportements alimentaires délétères; 2. ... b) Nutrigénétique et nutrigénomique ... Son apparition est liée au croisement d'un terrain génétique, d' une ... rôle dans la préservation du bon fonctionnement du système cardio- vasculaire,.

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