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Le grand livre des Champignons

Gérard Houdou

La cueillette des champignons, à lautomne, permet de découvrir les étonnantes particularités offertes par la nature. Formes, couleurs, habitats... autant dexemples qui, parfois, surprennent les promeneurs. À cet étonnement visuel sajoute très souvent le plaisir de la table : une simple poêlée de girolles ou de cèpes, une salade automnale mélangée de rosés des prés, un poulet aux morilles... Mais avant que chanterelles, tabasses ou nez de chat ne régalent le palais, il convient de connaître ces succulentes espèces et de savoir les distinguer des champignons toxiques ou mortels, qui, tous les ans, sont responsables de dramatiques accidents. Ce livre répertorie, sous la forme de planches très détaillées, près de 300 espèces principales, comestibles ou non, qui poussent chaque année dans les prairies et les forêts. Les photographies des champignons, présentés dans leur milieu naturel et dans leur type dhabitat, saccompagnent dun descriptif simple et précis. Cet ouvrage permet ainsi aux néophytes de reconnaître facilement les champignons et aux mycologues de les redécouvrir. En outre, quelques recettes viennent agrémenter ce livre pour que le bonheur dune belle cueillette soit aussi celui de la dégustation.

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9.15 MB Taille du fichier
9782844942708 ISBN
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Sofya Voigtuh

Fnac : Grand livre des champignons, Cécile Lemoine, Ouest France". Livraison chez vous ou en magasin et - 5% sur tous les livres. Achetez neuf ou d'occasion.

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Mattio Müllers

Le grand guide Larousse des champignons de Thomas Laessoe ...

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Noels Schulzen

2 sept. 2017 ... Hivernage et estivage d'oiseaux aquatiques nord-américains dans le Nord-Est ... 2006 Grand Livre des Champignons du Québec et de l'Est du.

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Jason Leghmann

le-grand-livre-des-champignons, un loisir et un délice Le grand livre des champignons constitue un des guides d’identification les plus complets des champignons de cette région.Il regroupe plus de 1200 espèces, présentées avec photos couleur en milieu naturel. Nos chefs et moi, nous adorons les champignons, dans quelques semaines, la récolte pourra débuter pour les champignons comestibles. A Orford nous en avons, des comestibles. Avec les

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Jessica Kolhmann

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