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La situation mondiale de lalimentation et de lagriculture - Mettre les systèmes alimentaires au service dune meilleure nutrition

FAO

La malnutrition sous toutes ses formes - dénutrition, carences en micronutriments, excès pondéral, obésité - fait peser des coûts économiques et sociaux inacceptables sur les pays, à tous les niveaux de revenu. Pour améliorer la nutrition et réduire ces coûts, il faut se placer dans une optique multisectorielle qui prend comme point de départ lalimentation et lagriculture et les complète par des interventions dans les domaines de la santé publique et de léducation. Si le rôle de production daliments et de génération de revenus traditionnellement dévolu à lagriculture reste fondamental, le système alimentaire dans son ensemble - des apports dintrants et de la production à la consommation, en passant par la transformation, le stockage, le transport et la vente au détail - peut cependant apporter une contribution bien plus conséquente à léradication de la malnutrition. Les politiques et la recherche concernant lagriculture doivent continuer à appuyer une augmentation de la productivité, sagissant des aliments de base, mais elles doivent aussi faire une plus grande place aux aliments riches en éléments nutritifs et à lamélioration de la durabilité des systèmes de production. Les chaînes de production, quelles soient traditionnelles ou modernes, peuvent améliorer la disponibilité dun large éventail daliments nutritifs et réduire les pertes déléments nutritifs et le gaspillage. Les pouvoirs publics, les organisations internationales, le secteur privé et la société civile peuvent, les uns comme les autres, aider le consommateur à faire des choix plus sains, à produire moins de déchets et à contribuer à lutilisation durable des ressources, en lui fournissant des informations claires et justes et en veillant à ce quil ait accès à des aliments variés et nutritifs.

système (alimentaire)3 offre de multiples moyens d'améliorer la nutrition des ... une nourriture adéquate,5 le droit de jouir du meilleur état de santé possible et le ... mondial d'experts sur l'agriculture et les systèmes alimentaires au service de la ... à des repas scolaires sains peut aussi aider les élèves et leur famille à mettre ... Investir dans la nutrition par l'agriculture n'est pas seulement responsable d'un point ... L'amélioration de la sécurité alimentaire par la mise en place de systèmes de ... plus l'accent sur les investissements agricoles au service d'une meilleure nutrition. ... C'est pourquoi, face à l'ampleur de la malnutrition au niveau mondial, ...

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9789252076711 ISBN
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Sofya Voigtuh

La Situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture: Changement climatique, agriculture et sécurité alimentaire. Rome, service d’une meilleure sécurité sanitaire et d’une résilience renforcée des systèmes alimentaires; 9. prendre des mesures pour que tous les pays puissent tirer parti des avancées qui, dans les domaines des sciences de l’alimentation et des Agriculture familiale durable by AgriCultures Network - Issuu

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Mattio Müllers

La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2013 (French Edition) eBook: of the UN, FAO: Amazon.co.uk: Kindle Store Agriculture et sécurité alimentaire : prendre la mesure d ...

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Noels Schulzen

La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture Mettre les systèmes alimentaires au service d'une meilleure nutrition est une tâche complexe qui nécessite des capacités de commandement et un engagement politique forts au plus haut niveau

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Jason Leghmann

systèmes alimentaires et à la nutrition utilisés dans cette fiche ... développement, ces concepts sont fondés sur les meilleures ... inadaptées ou un manque d'accès à des services de santé ... La situation mondiale de l'alimentation et de l' agriculture : Mettre les systèmes alimentaires au service d'une meilleure nutrition.

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Jessica Kolhmann

service des décisions ayant pour but la sécurité alimentaire pour tous. La FAO est ... Conférence internationale sur la nutrition (Rome 92 FAO/OMS). CLSA ... Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. FIDA ... Système mondial d'information et d'alerte rapide sur l'alimentation et l'agriculture. SNSA.