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La rose et le vin - Esthétique du vin

Anne-Marie Royer-Pantin

Dans les pays méditerranéens, la tradition veut que lon pose une rose à côté du verre à boire - geste délicat qui associe la beauté de la rose à la beauté du vin, lun et lautre fruits dun accord parfait entre la nature et lart. La vigne et le vin éveillent tant de belles images et tant dardentes soifs poétiques, ont inspiré tant de bonheurs décriture, se prêtent à tant de variations artistiques, assemblent tant de goûts et de parfums, épousent tant de styles, nourrissent tant dimaginaires, se chargent de tant de symboles, quil faut bien, à leur sujet, parler dart et de beauté. Lesthétique est alors une irrésistible tentation : esthétique des paysages et des travaux de la vigne, esthétique des lieux du vin, esthétique de la naissance et de la maturation, esthétique de la dégustation, esthétique de la représentation... Entre textes et terroirs, entre saveurs et savoirs, entre flacons de haut lignage et petits crus de bon aloi, le vin envisagé sous langle de lesthétique convie à la plus passionnante des dégustations.

Vin Rosé – MEILLEURS EAUX DE VIE 28/02/2019 · Vin rosé en cubi de 5 litres pour une meilleure conservation du vin Cépages Négrette-Syrah - Robe rose claire, limpide, nez fruité pré-dominance fruit rouge La bouche reste fraîche sur des notes de fraise Servir à 8°, idéal sur des grillades, cuisine à la plancha et salades Degré 12 ° vol -

4.14 MB Taille du fichier
9782252036327 ISBN
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